沖縄娘たかこの日記


by takakozuno
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寒くとも...

昨日の夜、チキンとチンゲン菜とネギ、で湯豆腐をして、今日はそのだし汁で雑炊。ほくほくと、あったか〜い食べ物がおいしい時期になりました。

22日からニューブロンズウィックへ若手陶芸家Lee君の窯焚を撮影しにゆきます。今は電気がないとこに窯があるらしく...。もちろんウッドファイアリングです。もう仕事の関係上、すでに5回も体験した(お邪魔した?)薪木での窯焚きも、多くの人が秋頃から寒い時期に行います。

電気釜やガス窯での窯焚きはどうなのか?わかりませんが、薪を使用しての窯焚きの夜の数日間、とても静かな心地よい緊張感が好きです。強い炎を秘める窯を囲んだら、初めてあった人とか、外国人とか関係なく、同じ暖かさを共有する、そんな感じです。

日本の鍋も、そんな感じだよね。
ということで、寒いけど、あったかい季節の到来です。




P.S 
だけどお鍋パーティには出席できないのが心残りです...(悲)。皆さん100%楽しんで下さい。
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by takakozuno | 2005-10-18 19:23 | 寝室/Dialy